Der letzte Winter hat uns reichlich Galläpfel beschert, mit denen wir nun in Torgelow den Tintenvorrat für das Skriptorium aufgefüllt haben. Dafür müssen die Galläpfel erstmal 2 Stunden lang köcheln. Die großen, weichen haben wir vorher mit dem Messer angeritzt, diese wurden beim Kochen wieder rund und prall. Nach dem Abschöpfen und Abkühlen bleibt ein …

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