Kategorie Archive: Blog

Färbepflanzen im heimischen Garten

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Wir haben die Corona-Auszeit genutzt, um unseren Garten ein wenig zu überarbeiten und unsere Färbpflanzen zu hegen und zu pflegen. Wir haben uns dabei auf Pflanzen konzentriert, die auch hierzulande im 13. Jahrhundert anzutreffen gewesen sein könnten.

In unserem Garten … Weiterlesen

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Eine Cotte zum Reiten

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Seit längerem schwebt mir eine Cotte vor, die weit genug ist, um damit im Spreizsitz zu reiten. Warum? Nun zum Einen bin ich seit meiner Jugend geritten und weiß aus Erfahrung, dass meine jetzigen Cotten dafür alle zu schmal sind. … Weiterlesen

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In der Ruhe liegt das Sauerteig-Brot

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Wie so viele arbeite auch ich momentan Corona-bedingt von zu Hause. Zeit, endlich eine weitere essentielle Küchenfertigkeit zu entwickeln: das Brotbacken mit nichts weiter als Mehl, Wasser und ein wenig Salz.

Hefe oder Sauerteig?

Brot war und ist eines unserer … Weiterlesen

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