Wie schon bei unserem letzten Bornholm-Besuch sind auch dieses Jahr wieder einige Fotos entstanden, die meistens nicht historisch korrekt sind, aber zu schön um nicht gezeigt zu werden. Die adlige Dame trägt normalerweise Almosenbeutel, Schlüssel und Messer am Gürtel. Mit Nachwuchs kommt dann natürlich noch der Kuschelhund desselben dazu. In Ermangelung eines echten Schoßhündchen greift …
Lies den gesamten Beitrag →„Bornholm – Wenn mal kein Besucher da ist“
Da wir den Ofen in der Schwarzküche die vergangenen Tage nur auf niedriger Temperatur in Betrieb hatten, legen wir jetzt für weitere Backversuche großflächig Holz nach. Um die Temperatur nach 5 Stunden anfeuern zu testen, schieben wir als erstes kleine Brote in den Ofen. Nach 10 Minuten kommen diese duftend wieder raus. Währenddessen werden vor …
Lies den gesamten Beitrag →„Bornholm – Pasteten und Kappnähte“
Mit einer kleinen Abordnung sind wir trotz Schulzeit dieses Jahr wieder nach Bornholm ins Mittelalterzentrum gefahren und haben die Häuser bezogen. Die Kirschpflaumenbäume leuchteten mit ihren reifen Früchten und wurden sogleich beerntet. Dann ging es ans Teig kneten unter Aufsicht. Parallel dazu wurde der Ofen angefeuert und dann konnten die ersten Obstfladen schon in die …