Jahresarchive: 2018

Material und Nahttechniken

Gepostet am

Hier mal eine kleine Zusammenfassung aus einem sehr aufschlussreichen Buch „Kleidung im Mittelalter“ von Katrin Kania. Das Buch ist eine gute Quelle wenn es um die passende Materialauswahl beim Herstellen der eigenen Gewandung geht.

Material und Nahttechnik

Geposted in Blog| Antwort hinterlassen|

Blanc Manger

Gepostet am
Unter dem Begriff Blanc Manger verbergen sich verschiedene Gerichte von süß bis herzhaft. Von puddingähnlichem Nachtisch bis zur vollwertigen Mahlzeit. Gemeinsam sind allen Rezepten Mandeln, Milch und Reis/Reismehl als Zutaten.
Wir bevorzugen die folgende … Weiterlesen
Geposted in Blog| 1 Antwort|

Salbeitorte in Schmalz gebacken

Gepostet am

Salvan – dorttem in smalz gebachen von Gräfin Philippine Welser 1557

Als Beilage zum Essen eignen sich neben Brot auch einige andere herzhafte Backwaren. Eine bei uns sehr beliebte Variante ist diese Salbeitorte, schmackhaft und gut lagerbar, allerdings … Weiterlesen

Geposted in Blog| Antwort hinterlassen|
" "