Autoren Archive: Jonas B

In der Ruhe liegt das Sauerteig-Brot

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Wie so viele arbeite auch ich momentan Corona-bedingt von zu Hause. Zeit, endlich eine weitere essentielle Küchenfertigkeit zu entwickeln: das Brotbacken mit nichts weiter als Mehl, Wasser und ein wenig Salz.

Hefe oder Sauerteig?

Brot war und ist eines unserer … Weiterlesen

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Mark Meissen 1200 macht Schule

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Letzte Woche waren wir mit vier Mitgliedern der Mark Meissen 1200 auf einer etwas anderen Veranstaltung. Pünktlich fünf Minuten nach dem Klingeln stürmte Tammo von Schönfeld in voller Rüstung den Unterichtsraum der 6. Klasse der Rudolf-Härtwig-Schule in Oschatz, im Gefolge … Weiterlesen

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Bau eines Bucklers

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Auf einem Markt habe ich vor geraumer Zeit einen Schildbuckel erstanden. Wie daraus ein Faustschild wird, ist in diesem Beitrag zu sehen.

Schildbuckel aus Metall

Der Schildbuckel ist so groß gewählt, dass man mit der Hand am Griff … Weiterlesen

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Honig-Nuss-Mandel-Kugeln

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Es ist wieder ganz schön ruhig hier geworden, aber im Hintergrund wird fleißig gewerkelt, sowohl an der Internetseite als auch an diversen Handarbeits- und Handwerksprojekten für die nächste Saison. Um uns allen die Ruhe etwas zu versüssen, möchten wir euch … Weiterlesen

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